大发五分快3_妈咪动手为孩子自制小零食

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  奶香薯条

  原料:红薯1块大发五分快3,黄油20克,白糖少量

  【功效剖析】

  红薯味甘,性平;有还能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘之功效,使人“长寿少疾”。吃红薯不仅我不多 发胖,相反不能减肥、健美、外理亚健康、通便排毒。红薯富含少量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯富含淀粉和糖较多,糖尿病人应少量食用。

  做法:

  1.红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用一次性一次性竹签轻松穿透即可。

  2.将蒸熟后的红薯从锅中取大发五分快3出来,自然晾凉;用手去掉 红薯皮。

  3.用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的回会不沾刀,才容易切成条。

  4.取一另另一八个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不须重叠回会挨在一块儿,容易粘连。一次做不完,都可以 多做有几个。

  5.将碟子放上微波炉内,用小火微2分钟,拿下来翻一下,再微2分钟。回会做都可以 使薯条的棘层抛弃其他水分,上端中火微的回会,不至于突然总出 薯条粘在碟子内的情况汇报。

  6.薯条低温微波完,黄油放上去高火半分钟溶解。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少量黄油,使其有奶香味。

  7.薯条重新放上微波炉内,中火微波5分钟,拿下来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(回会微波炉的功率不同,我着实用中火比较大约,大火稍微一微就很容易变糊)。

  8.微波好的薯条,洒少量白糖就都可以 食用了,也可不放糖,红薯一种全部都是淡淡的 ;接着做完其余的薯条。

  成功做奶香薯条3要点:

  1.红薯蒸熟后,要自然晾凉回会再切条,回会不粘刀,更容易切成条。

  2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟,回会都可以 使薯条棘层抛弃其他水分,不至于在上端制作过程中,薯条粘在碟子上。

  3.使薯条脱水的过程中,时间要依次往下减,回会不至于把薯条微波糊,不都可以 很好的控制薯条的软硬程度。



电饼铛做酥脆饼干

  原料:大发五分快3面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋八个

  配料:白糖150克,白芝麻适量,植物油适量

  做法:

  1.熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用。

  2.用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一主次鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。

  3.面粉与玉米淀粉1:1放上盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的酒质。

  4.将压碎的蛋黄放上盆内,可使做出的饼干酒质更酥更脆。

  5.白芝麻放上去,用量的有几个其他人掌握。

  6.加入白糖,白糖的用量随其他人酒质,喜欢淡淡的 的都可以 多放其他。

  7.将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,去掉 入清水,油与水的比例大约1:1,放的油不多越酥脆。

  8.揉成面团,放冰箱冷藏150分钟,酒质更酥脆。

  9.冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。

  10.用手轻轻压扁,一另另一八个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。

  11.电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。

  12.大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。

  饼干酥脆另另一八个小诀窍:

  1.面粉与玉米淀粉1:1,可使饼干酒质酥脆。

  2.加入蛋黄碎。

  3.和面时加入3大勺植物油,植物油与水的比例大约1:1,放的油不多越酥脆。

  4.和完面放冰箱冷藏150分钟。



五香锅巴

  原料:米饭一小碗,盐﹑五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量

  【功效剖析】

  大米 性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;糖尿病患者不宜多食。吃多了,米饭中的碳水化合物会转化为红心红心葡萄 糖,使血糖升高。

  虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中富含丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“  钙库 ”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

  做法:

  1.米饭放上上少量盐。

  2.放上少量五香粉。

  3.半勺虾粉,既都可以 增鲜,又都可以 补钙。

  4.再放少量食用油,用手抓匀,放食用油外理煎制过程中粘锅。

  5.取一块一次性手套放案板上,把米饭放上去。

  6.把一次性手套对折,用擀面杖反复擀有几个,擀至大米碎其他能助 成型;把大米擀成薄饼型态,放上冰箱冷藏  150 分钟。

  7.把冷藏完的大米饼拿下来,去掉 一次性手套,冷冻完的大米不黏手,容易成型。

  8.用刀将大米饼切成均匀的条状。

  9.再改刀切成小正方形,一定要散开,不须重叠在一块儿,很容易相互粘连。

  10.电饼铛刷上少量油,不都可以 用平底锅回会烤箱来烤的。

  11.把切好的锅巴放上电饼铛。

  12.一面煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄色就都可以 了。



自制江米条

  今天教有人 要怎样在家自制江米条,掌握4要点,轻松在家制作勾起150后回忆的江米条。

  家庭自制江米条

  原料:糯米粉150克,麦芽糖75克,水150克,白糖﹑熟白芝麻各适量

  【功效剖析】

  糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用不多,老人、小孩或病人更宜慎用。其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止;高血压吃那些好,食用糯米要少量。

  做法:

  1.将麦芽糖放上锅内,放上麦芽糖可使江米条炸回会,上端的组织呈蜂窝状。

  2.加入150克清水。

  3.用大火将水与麦芽糖烧开。

  4.取2/3糯米粉放上盆内,放上刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。

  5.剩下的1/3干粉放上去,分两次加面粉,可使江米条酒质酥脆。

  6.用手揉成光滑的面团。

  7.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。

  8.切成约5mm~1cm左右的条状。

  9.用手分别将每个条搓成圆棍。

  10.切成长短均匀的小段,约5cm左右。

  11.锅放上上适量油。

  12.凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。

  13.随着油温升高,江米条慢慢浮起,用一次性一次性竹签轻轻翻动,使其不粘连。

  14.看后棘层微黄,用一次性一次性竹签翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。

  15.从放上锅内,大约经历5分钟,江米条棘层会炸至全变为金黄,巨棺控油。接着炸剩余的江米条,千万不须热油直接放上去,关火,等油变温,再放上去。

  16.巨棺的江米条,趁热的回会,先裹上一层白糖(一种步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)。

  17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。

  18.将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用。吃不完的应填料密封保存。

  成功做江米条4要点:

  1.加入适量麦芽糖,可使江米条内内外部组织呈蜂窝状,吃起来更加爽脆香甜。

  2.分两次加入面粉,2/3用开水烫熟,1/3干粉再与烫熟的面团揉在一块儿,这是使江米条酒质酥脆的关键。

  3.炸江米条的回会,要凉油下锅,回会要小火慢慢炸。不然外面炸糊了,上端还粘壳透,回会炸出来的江米条,型态不规则。

  4.炸完江米条控油后,趁热先裹一层白糖再裹一层白芝麻,不热就裹不上了。裹白糖也可改为裹糖浆,用水加白糖熬成粘稠的糖浆,裹在江米条上,再蘸白芝麻,晾凉就都可以 。

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